Specialty coffee
workshops & cursussen

Leer alles over koffie, espresso & latte art. Voor professionals en liefhebbers. Persoonlijke aandacht & toegankelijk voor elk niveau.

Workshop & cursus aanbod

Boek een leuke workshop en leer alles over koffie zetten in een professionele setting.

The Basics barista cursus - Leer espresso zetten en latte art maken in Haarlem

The Basics – Barista workshop voor beginners

Neem een kijkje in de wereld van specialty coffee en ontdek de basis van het vak in deze basis barista workshop. We gaan aan de slag met:

  • ✔️ Geschiedenis en theorie achter koffie – leer hoe jouw espresso precies tot stand komt.
  • ✔️ Espresso zetten & proeven – ervaar het verschil tussen een goed en een minder goed gezette espresso en proef verschillende koffie soorten
  • ✔️ Zelf espresso zetten & latte art maken – oefen latte art technieken en krijg tips die je zelf thuis of op je werk kan toepassen

  • € 75,- p.p.

Boek je workshop
Latte art cursus in Haarlem - Leer hart en tulp schenken

Latte Art Only – Workshop latte art maken & melk opschuimen

Geen uitgebreide theorie, maar direct aan de slag in deze leuke workshop waar we focussen op het maken van latte art, zodat jij snap hoe je hartjes en andere figuren in je cappuccino kan maken.

  • ✔️ Espresso zetten – de basis moet goed zijn.
  • ✔️ Zelf melk opschuimen – leer de juiste textuur maken & temperatuur aanhouden.
  • ✔️ Latte art schenken – oefen zelf en maak een hartje of mischien een tulp.
  • ✔️ Persoonlijke begeleiding – krijg gericht advies om je techniek te verfijnen.


  • € 75,- p.p.

Boek latte art only
Filter koffie workshop in Haarlem - leer V60, Aeropress en Orea

Filter Workshop – Workshop voor filterkoffie liefhebbers

Ben jij een liefhebber van filterkoffie en wil je leren hoe je een aeropress of v60 goed zet?

  • ✔️ Leer diverse filtermethodes – inclusief V60 en Aeropress.
  • ✔️ Barista essentials – ontdek het belang van de juiste maalgraad, watertemperatuur en extractietijd.
  • ✔️ Stap-voor-stap begeleiding – ervaren barista’s helpen je bij het perfectioneren van jouw techniek.
  • Momenteel alleen te boeken als groep.
  • € 375,- met maximaal 6 mensen

Mail ons
Geef een barista cursus cadeau - Workshops in Haarlem

Geef een leuke workshop cadeau, basics of latte art

Op zoek naar een leuke workshop als cadeau? Verras je vriend, vriendin, of collega met een koffie workshop! Met onze leuke cadeaubon geef je een unieke en leerzame koffie ervaring, waarbij de ontvanger zelf kan kiezen tussen de basics of latte art workshop.

Een leuk cadeau voor iedereen die meer wil leren over koffie technieken, of gewoon een gezellige workshop wilt volgen.

  • ✔️ Keuze uit een standaard barista workshop of een privéles.
  • ✔️ De ontvanger kan zelf een datum kiezen en boeken.
  • ✔️ Een ideale opstap naar een barista opleiding of een cursus koffie maken.

Bestel online
Privé barista workshop voor 2 personen - leer koffie zetten in Haarlem

Privé barista workshop – Leer koffie zetten op jouw manier

Wil je een barista cursus volledig afgestemd op jouw niveau en wensen? Kies voor een privé barista workshop en leer koffie zetten in een ontspannen setting. Of je nu de basics wilt volgen of je wilt focussen op een latte art workshop, een workshop op maat kan ook.

Geniet van persoonlijke begeleiding zonder afleidingen en zet in korte tijd grote stappen in je ontwikkeling als koffie barista. Perfect voor een groepje vrienden, familie of collega’s die samen een leuke workshop willen volgen.

  • ✔️ Volledige aandacht voor jouw techniek en leerproces
  • ✔️ In korte tijd grote stappen zetten.
  • ✔️ Een perfecte stap richting een barista opleiding of of langere koffie cursus

  • € 375,- met een maximaal 6 mensen

Boek privé workshop
Barista cursus - Koffie opleiding - Cursus in Haarlem

Barista cursus level 1
(5 weken)

Onze uitgebreide Barista Cursus biedt een diepgaande training verspreid over vijf wekelijkse 2.5 uur durende sessies, ontworpen om meer gericht te leren per onderwerp. Deze cursus gaat verder dan de basis en latte art; je duikt diep in de theorie en techniek van koffiezetten.

Wat kun je verwachten?

  • ✔️ Uitgebreide theorie over herkomst, processing & recepten.
  • ✔️ Lessen specifiek gespits op theorie, espresso extractie, latte art & filterkoffie.
  • ✔️ Sensorische Training om je vaardigheden in koffieproeven te verbeteren.

Cursusdetails

  • ✔️ Duur: 5 weken (één 2.5 uur sessie per week)
  • ✔️ Kosten: 395,- euro
  • ✔️ Locatie: Coffee Habits Smedestraat, Haarlem

Boek barista cursus 1
Specialty koffie workshop voor beginners - Leer precisie, meten en wegen
Wat is specialty coffee eigenlijk?

Specialty koffie: meten, wegen & perfectie

Specialty koffie is geen doorsnee kop koffie. Het is een hele reis—van de plantage tot espresso. Het begint bij zorgvuldig geteelde bonen, geoogst met aandacht, en eindigt in een goed gezette espresso of filterkoffie. Hier gaat het niet om massa, maar om kwaliteit. Alles telt mee: de maalgraad, de temperatuur van het water, de extractietijd… elk detail maakt het verschil. Hoe beter je die begrijpt, hoe meer smaak en plezier je uit je koffie haalt.

En dan hebben we het nog niet eens over de community. Specialty koffie is een beweging, een groep mensen die net zo enthousiast over koffie is als jij. Barista’s, branders en liefhebbers delen kennis, testen nieuwe zetmethodes en experimenteren met brandprofielen om nét die ene smaak naar boven te halen. Hier draait het om transparantie, duurzaamheid en vooral: het samen ontdekken van wat koffie echt kan zijn.

Wil je dieper in specialty koffie duiken? In onze barista workshops en koffie curssussen leer je niet alleen hoe je een goede koffie zet, maar ook hoe je smaken herkent en verfijnt. Want koffie is meer dan een ochtendritueel—het is een vak, een kunst, en vooral: iets om samen van te genieten.

Boek je workshop
coffee-workshop
Cuppen & proeven

Koffie cuppen bij Coffee Habits

Cupping is een gestandaardiseerde methode binnen de specialty coffee-industrie om de smaak en aroma's van verschillende koffies te evalueren. Het is vergelijkbaar met een wijnproeverij, maar dan voor koffie. Deze techniek wordt gebruikt door koffiebranders, inkopers en barista's om de kwaliteit van koffiebonen te beoordelen en specifieke smaakprofielen te identificeren.

Het doel van cupping is om de unieke kenmerken van een koffie te ontdekken, zoals zoetheid, zuurgraad, body en nasmaak. Door verschillende koffies naast elkaar te proeven, kunnen subtiele verschillen worden opgemerkt die anders misschien onopgemerkt blijven. Dit proces is essentieel voor kwaliteitscontrole en helpt bij het selecteren van de beste koffiebonen.

Momenteel bieden wij geen cupping-cursussen of workshops aan. Echter, bij Coffee Habits in Haarlem worden regelmatig dergelijke sessies georganiseerd. We raden geïnteresseerden aan om onze Instagram-account in de gaten te houden voor aankomende evenementen en updates.​

Koffie cupping
Veelgestelde vragen

Alles over onze barista workshops & cursussen

Boek een workshop
Veelgestelde vragen

Boeken & annuleren van een workshop of cursus

  • Ik zie weinig data beschikbaar, hoe komt dat?

    Onze workshops zijn populair! De online agenda laat alleen de beschikbare data zien. Wil je vooruit plannen? Kies bovenin de kalender voor een week- of maandweergave.

  • Wat als ik verhinderd ben?

    Je kunt tot 48 uur voor de workshop kosteloos annuleren en tot 24 uur van tevoren omboeken. Zo ben je flexibel en mis je niets van jouw koffie workshop ervaring.

  • Waar vinden de barista workshops & cursussen plaats?

    Onze barista workshops & cursussen worden gegeven in onze koffiezaak in Haarlem. Wil je een zakelijke training of groepstraining op locatie? Neem dan contact met ons op!

  • Kan ik mijn workshop ruilen voor een andere cursus?

    Tot 48 uur voor aanvang kun je je boeking wijzigen via de link in je bevestigingsmail. Zo kun je bijvoorbeeld switchen van een basics workshop naar een latte art only workshop als dat beter bij je past, let er wel op dat als er al anderen mensen op deze datum geboekt hebben een wijziging niet meer mogelijk is op datum.

  • Wat is de levertijd van een cadeaubon?

    Onze cadeaubon voor een barista workshop is binnen 2 tot 3 dagen in huis. Perfect als last-minute cadeau voor iedere koffieliefhebber!

Boek een workshop
Veelgestelde vragen

Praktische info

  • Zijn de workshops alleen in Haarlem?

    Ja, onze koffie workshops en barista cursussen worden momenteel alleen in Haarlem gegeven. Mocht dit veranderen, dan vind je dat terug op de website.

  • Kan ik voor de deur parkeren?

    Onze locatie in Haarlem ligt in een autoluw gebied. Gelukkig zijn er parkeergarages op 5 minuten loopafstand. Kom je met de fiets? Dan kun je die direct voor de deur kwijt!

  • Is de locatie goed bereikbaar met OV?

    Jazeker! Onze workshop locatie ligt op 10 minuten loopafstand van Haarlem Centraal. Ideaal als je met de trein komt.

Boek een workshop

Click for English!