Koffie in de Horeca

Met 14 jaar ervaring in de koffie-industrie hebben we elk aspect van de sector gezien. Van specialty coffee bars tot restaurants en sportlocaties—wij begrijpen hoe belangrijk efficiëntie, kwaliteit en kennis zijn voor een horecazaak. Daarom bieden wij praktische horeca trainingen en workshops die direct toepasbaar zijn in de dagelijkse praktijk.

Koffie trainingen

Elke bar, restaurant, catering of sportlocatie

We helpen horecaprofessionals bij het optimaliseren van workflow, koffiekwaliteit en service, zodat je zaak uitblinkt in hospitality en koffie.

professioneel-workshop

Koffie afstellen & Latte Art

Geen uitgebreide theorie, maar direct aan de slag in deze leuke workshop waar we focussen op het maken van latte art, zodat jij snap hoe je hartjes en andere figuren in je cappuccino kan maken.

  • ✔️ Hoe je koffie perfect afstelt op jouw apparatuur voor een constante smaakbeleving.
  • ✔️ De kunst van melk opschuimen: textuur, temperatuur en technieken voor een mooie latte art.
  • ✔️ Hoe een combinatie van goede espresso en perfect melkschuim direct de kwaliteit van je product verbetert.

    • Direct toepasbare training horeca personeel – verbeter direct de koffie in jouw zaak.


    Boek training
    Efficiëntie in de horeca – workflow barista training over bar handling, hygiëne en schoon werken in een drukke koffiebar.

    Bar handling & Hygiëne

    Efficiënt en hygiënisch werken met koffie is een must, vooral tijdens piekmomenten in de horeca. In deze horeca workshop behandelen we:

  • ✔️ Slimme werkindeling en workflow optimalisatie – sneller en consistenter werken.
  • ✔️ Taakverdeling & sequencing – wie doet wat en hoe blijft het werkbaar?.
  • ✔️ Machine onderhoud & schoonmaak – essentieel voor consistente kwaliteit en een langere levensduur van je apparatuur.

    • Door efficiënter en schoner te werken, verhoog je de service en tevredenheid van je klanten.

    Boek training
    Barista opleiding en hospitality training voor horeca – verbeter je koffiekennis en klantinteractie

    Koffie kennis & Hospitality training

    De moderne koffiedrinker verwacht meer kennis en beleving. Tijdens deze horeca training gaan we in op:

  • ✔️ De oorsprong en verwerking van koffie – zodat je klanten kunt informeren.
  • ✔️ Wat de verschillen zijn tussen bonen, brandmethodes en zettechnieken.
  • ✔️ Hoe je een gesprek voert met je klant over smaakprofielen en verwachtingen.

    • Deze training horeca helpt personeel niet alleen bij kennis, maar ook bij zelfvertrouwen en gastvrijheid.


    Boek training
    Koffieconsult en advies voor horeca – optimaliseer je koffiebar met barista-expertise en specialty coffee kennis.

    Koffieconsult & Advies

    Soms is een kleine aanpassing effectiever dan een grote investering. Door onze brede ervaring in de sector kunnen wij elk bedrijf voorzien van gepast advies, van een simpel gesprek tot een investeringsplan.

  • ✔️ Startende ondernemers bij het opzetten van een sterke koffiekaart en workflow..
  • ✔️ Bestaande horecazaken bij efficiënter werken en betere koffie leveren.
  • ✔️ Rebranding & conceptontwikkeling voor een sterkere positionering.

    • Samen tillen we jouw koffie horeca concept naar een hoger niveau.

    Boek sessie
    Ontmoet de barista trainers achter Barista-Workshop.nl – experts in specialty coffee en horeca trainingen.
    ONZE REIS

    WELKOM BIJ MICK & LEON

    Het professioneel koffie zetten is een ambacht. Dat betekent onder andere dat barista's veel kennis opdoen door andere barista's met meer ervaring, en er weinig kennis is vastgelegd . Omdat de ambacht relatief nieuw is , betekent het ook dat er nog véél te ontdekken is. Zo heeft iedere barista hun eigen reis door de industrie gemaakt.

    Mick & Leon zitten samen al jaren in de koffie en hebben naast Barista-Workshop ook een koffie zaak in Haarlem. Met gezamelijk 14 jaar aan koffie en horeca ervaring kunnen wij je alles leren over de koffie industrie wat je maar wilt weten.

    Koffie ervaring